Archive for the ‘Micul dejun’ Category

Mic dejun cu mere

Salu!

Am trimis-o dimineata pe Eva sa culeaga cateva mere. Cum modernitatea ne impiedica sa mancam marul gol si ne imbie in alaturari fusion, am mai folosit(pe langa cele 3 mere) :

2 linguri de seminte de in

2 linguri de seminte de susan

miere dupa gust

o lingura de stafide

o lingurita de scortisoara

 

In rasnita de cafea am maruntit semintele de in si susan, iar faina rezultata s-a amestecat cu merele rase, mierea, stafidele si scortisoara.1391959_530607223699669_967317948_n

Pofta buna!

Mic dejun

Salu!

Am alergie la oua. Devin agitat in preajma lor cand le vad in tigaie. Daca doctorii-s compromisi si nu stiu ce vorbesc, sunt sigur ca oricine om realizeaza ca o prajeala nu poate avea nutrienti. A doua veste buna e ca mi-am luat rasnita de cafea.

Am folosit :

1/2 cana seminte de in

1/2 cana seminte de susan

1/2 cana fulgi de ovaz

1 lingurita miere

1 lingurita ulei de cocos(daca aveti, daca vreti)

 

Semintele si fulgii se macina in rasnita de cafea(in sfarsit, ceva bun asociat cu cafeaua!) si se amesteca cu mierea si uleiul.

Pofta buna!

Mic dejun cu soare

Salu!

Cine n-are gulie sa-si cumpere! E buna, suculenta si nutritiva. La un mic dejun se poate folosi cu succes. Ar fi nevoie de :

1 gulie medie/mare

o mana de frunze(stevie, papadie, rucola, loboda)

2 rosii cherry

2 linguri boabe de porumb

1 lingura tarate de grau

1 lingura seminte de canepa

1 lingura seminte de dovleac

1 lingurita ulei presat la rece

condimente

 

Se spala gulia bine-bine si iar bine si se curata de coaja(care se foloseste la suc). Se da pe razatoarea mica si se amesteca cu tarata de grau, semintele de canepa, semintele de dovleac, o lingurita de ulei presat la rece si condimentele preferate. Din amestecusul asta va iesi o pasta care se lasa deoparte sa-si uneasca aromele. Frunzele se spala si se alatura rosiilor si porumbului pe farfurie.

 

 

 

 

 

 

 

 

E foarte bun. Secretul victoriei e sa fii nitel suparat.

Pofta buna!

Mic dejun Kollath

Salu!

Nenea Werner Kollath a fost un om de stiinta german care si-a bagat nasul cu succes in domeniul nutritiei.  Fiind in colectivul nazistilor, m-am intrebat mereu daca ii facea micul dejun lui Hitler. Oricum, daca i-ar fi facut, ar fi folosit :

4-5 linguri de faina integrala de grau

fructe uscate la alegere(stafide, merisor, curmale)

seminte si nuci(floarea soarelui, dovleac, susan, mac, in, nuci romanesti, migdale, caju)

1-2 linguri sirop de agave(miere)

apa

In seara premergatoare diminetii insorite a pus intr-un castron 4-5 linguri de faina pe care le-a amestecat cu apa cat sa se umezeasca continutul, iar in alt castron a pus la hidratat cateva migdale, seminte de floarea soarelui, stafide, merisor, goji etc Dimineata a scurs castronul cu nuci si fructe si a amestecat cu faina integrala de grau care a fermentat in liniste. Peste a adaugat siropul de agave, scortisoara si fructe proaspete(mar ras, banane taiate marunt, portocale).


 

 

 

 

 

 

 

Preparatul de mai sus e bogat in nutrienti usor asimilabili, ofera senzatie de satietate pe termen lung si ajuta aparatul digestiv. Puteti citi restul beneficiilor pe siteul suntsanatos punct ro

Pofta buna!

Mic dejun

Ola!

Aveam pofta de niste biscuiti crocanti, asa ca i-am incropit din fulgi de ovaz si doua mere. Am dat merele pe razatoare si dupa le-am mixat cu fulgii de ovaz. Cand nu se uita nimeni am pus o lingura de sirop de agave, cateva stafide si seminte de floarea soarelui. Am facut forme de biscuiti din compozitie si le-am pus in deshidrator vreo 8 ore(sa-i mai verificati ca sa nu fie prea crocanti dupa).

Langa am facut o pasta din doua banane si cateva coacaze(stafide, merisor sau ce aveti).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cum micul dejun mi s-a parut un pic prea solid, am facut un lapte de cocos pe care l-am indulcit cu putina vanilie si o lingurita de agave.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Mic dejun zambaret

Ola!

Daca n-am mai mentinat de sucurile verzi de dimineata nu inseamna ca nu le recomand sau nu le beau. Astazi am descoperit, ascuns intr-un colt,  un secret al gustului sucurilor verzi : menta. 2-3 ramurele-ramurici de menta schimba in bine gustul neprietenos al clorofilei.

Cu mana pe inima si credinta in frumos am stors la Lexen :

o mana de iarba de grau ( de AICI )

2 legaturi de patrunjel

3 fire de menta

putin bors

 

Pe care l-am baut :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repetez : sucul verde necesita jumatate de ora timp de digestie, eventual beti un pahar de apa dupa.

Si cum senzatia poftei de rontait m-a atacat, am pus in blender un pumn de faina de orez peste care am adaugat apa calda(cat sa o pot bea). Am strecurat, dupa am blenduit laptele de orez cu o banana si o lingura de sirop de agave.  In amestecul asta am pus fulgi de ovaz, stafide, merisor, curmale, seminte de canepa, polen si nelipsita scortisoara. Am lasat un pic la inmuiat si parca a fost cel mai bun mic dejun de saptamana asta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

CUM SA CRESTI SINGUR IARBA DE GRAU

Mic dejun cu hrisca, mar si diminutiv

Salu!

Ovidiu Bojor povesteste ca serpasii din Tibet mancau o farfurie de hrisca inmuiata cu ardei iute si puteau sa care in spate greutati de 90 de kg timp de 10 ore. Cu imaginea asta in cap, dupa ce am mancat in dimineata asta cred ca pot ridica fara probleme masinile inzapezite.

Corpul s-a fortificat cu :

o mana de hrisca cruda

2-3 linguri sirop de agave

2 mere

o mana de merisor uscat

scortisoara

mac

Aseara am pus la inmuiat un pumn de hrisca, iar dimineata am mixat pana a devenit o pasta. Am adaugat siropul de agave, am taiat marunt 2 mere si am amestecat cu scortisoara si mac. Am pus macul pentru aspect, ca o dedicatie unui prieten drag care are varicela. Deasupra am ornat cu merisor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

As vrea sa precizez ca atunci cand zic ca am pus doua mere ma refer la merele mici si gustoase, nu la mastodontii din comert(eu am luat din Piata Matache cu 2,5 lei/kg).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!